Bonjour,
Réponse rapide (sans savoir de quelle tablette on parle) : non
Réponse un peu plus longue : ça dépend. Il n'y a pas de version d'Android universelle. Chaque Android est finement adapté au hardware du terminal sur lequel il doit tourner. Android AOSP c'est la partie générique indépendante du hardware, fournie sous forme de sources. Après, il faut le noyau (kernel) Linux, ses modules (pilotes) pour les différents périphériques et les librairies qui ont des dépendances avec le hardware aussi (exemple : les librairies d'accélération vidéo). Les fabricants qui fournissent tous ces éléments sous forme source sont rares. Dans les tablettes chinoises low-cost, encore plus. Donc arriver à construire tout cela à partir de sources génériques c'est la quête du Graal, cela nécessite un niveau de gouroutitude Linux assez astronomique et beaucoup, beaucoup de loisirs. Mais dans certains cas précis c'est faisable.
Note en lisant l'autre réponse : comme on parlait d'AOSP j'ai supposé qu'on parlait des sources. Sinon, évidemment, c'est différent.